Sodyum benzoat olarak da bilinen sodyum benzoat, şu anda Çin'de gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucu maddesidir.
Kokusuz veya hafif benzoik bir koku ve tatlı ve astringent bir tadı vardır. Havada istikrarlıdır, havaya maruz kaldığında nem emiyor.Çilek, yaban mersini, erik, tarçın ve tırnak.
Sodyum benzoat, gıda katkı maddesinde (koruyucu), boya endüstrisinde bir mordan, plastik endüstrisinde bir plastikizatör ve baharat gibi organik sentezlerde bir ara olarak kullanılabilir.
Sodyum benzoat olarak da bilinen sodyum benzoat, şu anda Çin'de gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucu maddesidir.
Kokusuz veya hafif benzoik bir koku ve tatlı ve astringent bir tadı vardır. Havada istikrarlıdır, havaya maruz kaldığında nem emiyor.Çilek, yaban mersini, erik, tarçın ve tırnak.
Sodyum benzoat, gıda katkı maddesinde (koruyucu), boya endüstrisinde bir mordan, plastik endüstrisinde bir plastikizatör ve baharat gibi organik sentezlerde bir ara olarak kullanılabilir.