CFI marka maltodekstrinin gıdaya etkisi

Maltodekstrinin bileşimi nedir?

Hidroliz işlemi, nişasta türü ve nişastadaki diğer bileşenlerin (protein, yağ vb.) varlığı ile yakından ilgilidir.

Farklı DE değerlerine sahip maltodekstrinler, kalınlaştırma, jelleştirme, ürün tatlılığını azaltma, sistemin donma noktasını değiştirme, buz kristallerinin büyümesini engelleme, yağı değiştirme, ısı enerjisini azaltma, dokuyu iyileştirme gibi farklı işlev ve özelliklere sahiptir. bir sprey veya kurutma taşıyıcısı vb.

Gıda üretiminde maltodekstrin uygulaması?

Maltodekstrin, gıda üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır ve pazar beklentisi çok geniştir.

Maltodekstrinin nasıl kullanılacağı gıda üretim teknikerlerinin ilgilendiği konulardan biridir.

Maltodekstrinin kalınlaştırıcı etkisi?

Viskoziteyi arttırmak, ürün dağılımını arttırmak ve daha iyi emülsifikasyon ve koyulaştırma etkileri olan maltodekstrini çözmek için kullanılır.

Koyulaştırmak, kokuyu emmek, tadı iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için soya sütü, hazır yulaf ezmesi ve malt sütünde kullanılır;

Süt çayında, meyve kristallerinde, hazır çayda, katı çayda, süt ürünü olmayan sütte ve kahve matında yumuşak, narin ve zengin tadı arttırmak ve maliyetleri düşürmek için kullanılır;

Hindistan cevizi sütü, yer fıstığı badem sütü ve çeşitli laktik asit içeceklerinde, emülsifiye edici gücü arttırır, ürünü stabil hale getirir ve çökelmesi kolay değildir;

Çeşitli konserve veya çorbalarda, yapıyı, görünümü ve lezzeti koyulaştırmak ve iyileştirmek için kullanılır.

Bir maltodekstrin örneği nasıl alınır?

Sadece bize adresinizi söyleyin ve nakliye ücretini ödeyin.

Maltodekstrinin kalitesi nedir?

Su, % ≤6.0， Çözünürlük, % ≥98.0， Sülfatlanmış kül, % ≤0.5， DE sayısal değer 12.2.

Maltodekstrin ambalajı?

25kg/500kg/1000kg torba

Maltodekstrin Nereden Alınır?

CFI, dünya çapında ince kimyasalların tedarikine adanmış kapsamlı bir kimyasal ticaret şirketidir.

info@chemfineinternational.com

Tedarik zincirinizi istikrara kavuşturmak için en iyi seçimdir.(www.cnchemfine.com)

https://www.cnchemfine.com/sale-36585907-low-price-cas-9050-36-6-food-grade-maltodextrin-powder.html

#Maltodextrin #9050-36-6 #MD #Glikasyon #arıtma #içecek #MD #ED

#glukoz şurubu #Maltoz şurubu #MannitolPowder #Maltitolliquid #DextroseAnhydrous #DextroseMonohydrate