Brief: Kırmızı yosunlardan elde edilen doğal bir polisaşarid olan çok yönlü gıda katkı maddesini keşfedin.istikrarlıÖzellikleri, uygulamaları ve neden dünya çapında gıda üreticileri için en iyi seçim olduğunu öğrenin.
Related Product Features:
Kırmızı deniz yosunlarından elde edilen doğal polisakarit, gıda endüstrisi için idealdir.
Çeşitli gıda ürünlerinde kıvam artırıcı, dengeleyici ve jelleştirici olarak görev yapar.
Dondurma ve yoğurt gibi süt ürünlerinde kremsiliği artırır ve sinerezi (su salınımı) önler.
İşlenmiş et ve kümes hayvanlarında su tutma ve dokuyu iyileştirir.
Stabilizes protein and fruit suspensions in beverages such as chocolate milk and juices.
Şekerlemelerde istenen çiğneliği ve unlu mamullerde raf ömrünü sağlar.
FCC ve JECFA standartlarına uygundur, üstün kalite ve güvenlik sağlar.
Available in 25 kg kraft paper bags with inner PE liner for secure storage and transport.
Sorular:
Karragenan hangi gıda ürünlerinde kullanılabilir?
Karragenen, doku ve istikrarı için süt, et, içecek, şeker ve fırın ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.
Karragenan formülasyonlara nasıl eklenmelidir?
Tipik olarak, soğuk suda dağılır, daha sonra ürüne karışmadan önce hidrat olmak için ısıtılır.
Karragen alerjensiz mi?
Evet, karagenan bitkisel kaynaklıdır ve yaygın alerjenler içermez.
Karragenen için kalite sertifikaları sağlıyor musunuz?
Evet, talep üzerine COA, MSDS ve alerjen beyanları mevcuttur.